دوستان گل پاپیونی از همراهی و حمایت همه شما کامنتهای انرژی بخشتون خیلی خیلی ممنونم .
قبلا هم عرض کردم بدلیل وقت کم نمی تونم به همه صفحه ها سر بزنم ولی معمولا روزی یک یا دوصفحه گاهی بیشتر و کمتر رو می بینم و پستهایی که ندیدم رو لایک میکنم.
اینکه معتقیدید صفحه من کم دیده میشه چاره ای نیست چون فرصت رفتن و گشتن و کامنت گذاشتن رو ندارم شما شیوه دیگه ای بلدید بفرمایید و یا اگر ممکنه و میشه صفحه من رو به دوستانتون معرفی کنید .نه برای جذب فالوور بیشتر هدف من تغییر فرهنگ غذایی و دوری از تکرار و تکرار و تکرار در تغذیه روزمره مونه.
بارها گفتم با وجود فعالیت حدود 10ماهه در پاپیون چون وقتی ندارم زیاد با فضاش و نحوه معرفی دوستان اشنایی ندارم.
حلال کنید که کم به صفحه هاتون سر میزنم.
التماس دعا
در پناه خدا باشید.
#کوکو_شیرین

چند روز پیش یکی از دوستان این صفحه دستور کوکوشیرین مشهدی رو خواستن که معمولا پای ثابت سفره های افطارشونه .
اصل این کوکو بصورت یک تکه پخته میشه وبه شکل باقلوا لوزی برش می خوره ولی من در قالب مافین پختم.

واما دستور...
به ازا هر یک سیب زمینی متوسط رو به بزرگ 3عدد تخم مرغ بزرگ یا 4عدد کوچک نیاز دارید وهل و زعفران هم به میزان لازم.
برای هر یک سیب زمینی 1/2لیوان شکر و 1/4لیوان اب و 4ق غ گلاب و هل و زعفران نیاز دارید.

باید حتماااا سیب زمینی بعد ابپز شدن کاملا سرد بشه حتی بهتره 1تا2 ساعت تو یخچال بزارید و بعد رنده ریز کنید یا همراه تخم مرغ و هل و زعفران در غذاساز بریزید تا کاملا یکدست بشه و حالت مواد کیک رو پیدا کنه.
🚫دقت کنید سیب زمینی گرم نشاسته پس میده و مواد حالت کشدار پیدا میکنه و از کیفیت کوکو کم می کنه.
در این مرحله می تونید بشکل یک کوکو یک تکه داخل تابه با روغن و شعله کم بپزید و یا کف ظرف پیرکس رو چرب کنید و مواد را توش بریزید و بمدت 1ساعت با دمای 170بپزید.
اگر روش رنگ نگرفته بود گریل رو روشن کنید.
تو این فاصله شربت رو اماده کنید (همه مواد رو باهم روی شعله بمدت 3دقیقه بجوشانید)بعد کوکو رو برش بدین و شربت و روش بریزید.
این کوکو کاملا سرد سرو میشه و با خلال پسته و بادام و زرشک تفت خورده تزیین میشه.

بافت کوکو کاملا سبک و اسفنجیه.
برای دیدن دستور غذاهای مربوط به ماه مبارک از این هشتگ کمک بگیرید:
#منوی_رمضان_بهار
اگر این صفحه مورد پسندتونه به دوستانتون معرفی کنید لطفا.

کپی با ذکر منبع لطفا حتما.😊 #انواع_کوکو_بهار #کوکو_شیرین_بهار #غذای_محلی #منوی_رمضان_بهار